육전만드는법1 설 연휴 전 육전 만드는 법 배우고 완벽하게 육전 만들기 🍽️ 육전 만드는 법: 바삭하고 고소한 전라도식 소고기전 레시피육전은 얇게 썬 소고기를 부드럽게 부쳐낸 전라도식 전 요리입니다. 한식 명절이나 특별한 날에 빠질 수 없는 음식으로, 계란옷을 입혀 촉촉하면서도 고소한 맛이 특징이죠. 오늘은 육전을 맛있게 만드는 방법을 단계별로 알려드릴게요.📌 육전 만들기 핵심 포인트✔️ 고기 선택: 마블링이 적당한 한우 부챗살이나 홍두깨살 추천✔️ 계란옷 비법: 밀가루와 계란을 적절히 사용하여 바삭하면서도 부드럽게✔️ 온도 조절: 약불~중불에서 부쳐야 타지 않고 촉촉한 식감 유지🛒 육전 재료 (2~3인분)소고기 (부챗살 or 홍두깨살) 200g계란 2개밀가루 3큰술소금 & 후추 약간식용유 적당량부침용 양념장 (간장 2큰술, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술, .. 2025. 1. 23. 이전 1 다음
